FORUM     AMBIENTonline     GO - Gradnja & Oprema     O nas

Prenovljeno izdajo naročite tukaj.
(3,96€)
 
 

Kazalo vsebine
home page
Kuhinja prihodnosti
Funkcionalna ureditev kuhinje
Oblike kuhinjskih nizov
Dimenzije in oprema kuhinje
Ko se odločamo za novo kuhinjo
Najpogostejše napake pri opremljanju kuhinje
Delovna površina – občutljivost materialov
Varnost v kuhinji
Tla in stene v kuhinji
Preskušanje kuhinjskega pohištva
Jedilnica
Kaj moramo vedeti, preden se odločimo za nakup jedilne mize
Gospodinjski aparati
Pomivalni stroji
Mikrovalovne pečice
Kuhalne plošče
Vgradni štedilniki in pečice
Kuhinjske nape
Hladilniki
Zamrzovalniki
Seznam ponudnikov na trgu
Urednikca:
dr. Jasna HROVATIN, univ. dipl. inž. arh.
Lektoriranje
Venetia d.o.o.
Zasnova in oblikovanje
PoliTRON
Obseg:   52 strani
September 2003

 

 

 
AMBIENTonline - TEMATSKE REVIJE

KUHINJE in JEDILNICE  

Ureditev
kuhinje
Kuhinjsko
pohištvo
Gospodinjski
aparati

Jedilnice


Kuhinja prihodnosti
Pri opremi kuhinje se po eni strani vračamo k topli in z nostalgijo obarvani kuhinji, kjer prevladuje uporaba naravnih materialov. Po drugi strani pa je za zadnje modne smernice značilna kuhinja minimalističnega videza v slogu neomodernizma. To je oprema čistih linij, ki daje videz sterilne čistoče in kjer prevladujeta kovina in steklo. Vendar pa modnih posebnosti ne moremo imeti za novosti razvoja kuhinjske opreme prihodnosti. Ta se kaže predvsem v razvoju elementov bele tehnike. Pričakovati je, da bodo v kuhinji prihodnosti večino dela opravljali računalniško programirani
stroji. Vse bolj pogosto se uporablja izraz inteligentna hiša, ki se odziva na okolje in stanovalce oziroma njihove vedenjske vzorce. Tehnologija v zasebnih stanovanjih postaja vse bolj zapletena, vendar hkrati preprosta za uporabnika in skrita, kolikor se le da. ... se nadaljuje
Funkcionalna ureditev kuhinje 
Kuhinja je stanovanjski prostor oziroma del stanovanjskega prostora, opremljen s pohištvom in napravami, ki so namenjeni predvsem gospodinjskim opravilom v zvezi s pripravo hrane. Kako se uporabnik v kuhinji počuti in koliko časa porabi za pripravo hrane, je odvisno od oblike in velikosti razpoložljivega prostora, izbire in razporeditve kuhinjskih elementov in gospodinjskih pripomočkov in načina shranjevanja živil. V kuhinji potekajo številne dejavnosti, ki zahtevajo specifične delovne centre v določenem zaporedju glede na potek dela. Tako naj bi kuhinja za desničarja obsegala naslednje elemente od leve proti desni (opomba: za levičarja velja obratni vrstni red): - shrambni prostor za živila (od 100 do 180 centimetrov); - delovna površina za pripravo hrane – umazani del (od 60 do 90); - pomivalno korito z odcejevalno površino, smetnjakom in pomivalnim strojem (od 90 do 160); - glavna ... se nadaljuje
V nadaljevanju: 1.) Zaporedje delovnih centrov; 2.) Delovni centri in shrambni prostori (Shrambni prostor za živila; Delovna površina za pripravo hrane – umazani del; Pomivalno korito z odcejevalno površino, smetnjakom in pomivalnim strojem; Glavna delovna površina – čisti del; Prostor za toplotno obdelavo hrane; Odstavna površina; Prostor za serviranje hrane; Shranjevalni prostor za gospodinjske pripomočke); 3.) Novosti
Oblike kuhinjskih nizov
Vsi pohištveni elementi in bela tehnika so navadno združeni v sklenjen kuhinjski niz, ki je oblikovan tako, da omogoča preprosto vzdrževanje higiene, preglednost in dosegljivost shranjenih kuhinjskih pripomočkov in hrane. Optimalna razmestitev elementov kuhinjske opreme je odvisna od oblike in velikosti razpoložljivega prostora, pravilnega zaporedja posameznih elementov in razdalj med delovnimi centri.
Delo v kuhinji zahteva stalno gibanje med delovnimi središči in shrambnimi prostori. S pravilno razporeditvijo delovnih centrov zmanjšamo gibanje med pripravljanjem hrane in prihranimo čas in energijo. Največ gibanja je med prostorom za shranjevanje živil, pomivalnim koritom z delovno površino in prostorom za toplotno obdelavo hrane. Če jih med seboj povežemo, dobi ... 
se nadaljuje

V nadaljevanju: 1.) Enoredna kuhinja;
2.) Dvoredna kuhinja; 3.) Kuhinja v obliki črke L; 4.) Kuhinja v obliki črke U;
5.) Kuhinja s polotokom; 6.) Kuhinja z otokom; 7.) Polkrožni kuhinjski niz; 8.) Prostostoječi elementi; 9.) Kuhinjski blok

Dimenzije in oprema kuhinje
Poleg smiselne postavitve so pomembne tudi dimenzije in oblike pohištvenih elementov. Ti morajo omogočati dobro preglednost in dosegljivost predmetov v omarah in
naravno držo telesa. Upoštevati je treba, da povzroči pretirano upognjena drža nad delovno površino ali kateri koli drug nenaraven položaj telesa utrujenost in bolečine. Stalno ponavljanje napake v daljšem obdobju pa ima lahko celo škodljive posledice za zdravje. Višina kuhinjske delovne površine, ustrezen razmik med spodnjimi omaricami ali ... se nadaljuje
V nadaljevanju: 1.) Razmik med elementi; 2.) Višina; 3.) Globina delovnega pulta; 4.) Dolžina kuhinjskega niza
Ko se odločamo za novo kuhinjo
Kuhinja je osrednji prostor vsakega stanovanja. V njem prebije gospodinja velik del dneva. Da se bo počutila kar najbolj prijetno in udobno, mora biti kuhinja še posebno skrbno in funkcionalno opremljena. Preden se lotite opremljanja, razmislite:
1. Koliko časa preživite v kuhinji in kakšen odnos imate do kuhanja? Kuhinja ljudi, ki se večinoma prehranjujejo zunaj, doma pa si navadno pogrejejo že pripravljeno hrano, se bo gotovo razlikovala od kuhinje kulinaričnega zanesenjaka, ki mu kuhanje pomeni užitek in zabavo. Kuhinja prvih bo manjša in drugače opremljena kot kuhinja drugih.
2. Za kakšen tip kuhinje se boste odločili? Za laboratorijsko, namenjeno izključno kuhi, ali za bivalno, povezano z jedilnico in dnevno sobo, torej za kuhinjo, v kateri gospodinja med delom ni ločena ... 
se nadaljuje
Pogoste napake pri opremljanju kuhinje
.1.) Štedilnik ali kuhalna plošča ne sme biti tik ob steni oziroma visoki stoječi omari, niti na skrajnem koncu delovnega pulta. V prvem primeru bi bilo kuhanje oteženo, ker bi predvsem pri mešanju s komolcem zadevali ob steno. Obstaja tudi večja nevarnost požara, poleg tega se omarica med kuhanjem maže. Z varnostnega vidika je neustrezna tudi druga različica, ker se posoda lahko
1.)
2.)
prevrne. Enako velja za pomivalno korito, postavljeno ob steno ali na rob kuhinjskega niza. Korito in štedilnik morata biti za nemoteno delo odmaknjena vsaj 30 centimetrov od stene, stoječe omarice ali roba pulta.
.2.) Pomivalni stroj mora biti v bližini pomivalnega korita, sicer bomo mazali in močili tla in pult pri vsakem vlaganju v stroj. Pomembno je tudi, da je v bližini prostor za odpadke. Paziti moramo, da ... se nadaljuje
Delovna površina – občutljivost materialov
Delovna površina je najbolj izpostavljen del kuhinjskega pohištva. Ne sme biti občutljiva za mehanske poškodbe, vlago, maščobe, kisline, blage luge in ne sme ji škoditi temperatura vroče posode. Nekateri materiali, ki jih sicer uporabljamo za delovno površino, so bolj občutljivi in jih teže vzdržujemo. Površina iz marmorja
sodi med najlepše, a tudi najdražje. Ker je hladna, je idealna za mesenje testa. Slabost kamna pa je, da je trd, zato se steklena in keramična posoda, če nismo previdni, hitro okruši. Če površina ni ... se nadaljuje
V nadaljevanju: 1.) Delovna površina iz marmorja; 2.) Delovna površina iz masivnega lepljenega lesa; 3.) Delovna površina obložena s keramičnimi ploščicami; 4.) Delovna površina iz nerjaveče pločevine; 5.) Delovna površina iz kompozitnih materialov
Tla in stene v kuhinji
Varnost v kuhinji
Preskušanje kuhinjskega pohištva

KUHINJE in JEDILNICE (nadaljevanje...)


Copyright ©1998   PoliTRON   Vse pravice pridržane
Zasebnost / Privacy


 

KUHINJE in JEDILNICE na slovenskem trgu
(preko 150 slik izdelkov)

 

POMEMBNEJŠI:


 





















 

 

Ovratni trakovi za plastenke Ovratni trakovi za plastenke
Pravi promocijski izdelek za sejme, potovanja, izlete...
Grelne blazinice - grelci za roke Grelne blazinice
Grelec za roke vas ogreje v hladnih zimskih dneh
Promocijske pahljače - promocijski izdelki za vroče dni Promocijske pahljače
Odlični promocijski izdelki za vroče poletne dni